上合国宴吃的是四菜一汤,浓浓的鲁味网友
2023/9/14 来源：不详长沙治疗白癜风的医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1713676731857748987&wfr=spider&for=pc长沙治疗白癜风的医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1713676731857748987&wfr=spider&for=pc你想知道，咱们青岛峰会的国宴吃的啥吗？孔府一品八珍盅孔府焦溜鱼孔府神仙鸭孔府酱烧牛肋排孔府蔬菜没错，这是昨天上合组织青岛峰会欢迎晚宴的菜单“孔府宴“！▲孔府菜资料图（来源：中新网）据了解，为了保证所有上桌的菜品色香味俱佳，餐饮团队历时两个多月的研发新菜品，每一道菜都做到了极致。吃货们肯定都按捺不住了，到底是怎昨天，上合峰会的光焰晚会惊艳四座！你想知道，咱们青岛峰会的国宴吃的啥吗？样的菜品，称得上是国宴！下面让我们一睹为快孔府一品八珍盅最早是一道以海参和鱼肚为原料辅以鸡、鸭、豌豆、山药等蒸制而成的汤菜因食材多样、用料珍贵清朝时期由皇帝赐名并逐渐发展成为一道知名的宫廷菜肴孔府焦熘鱼焦熘鱼是在软炸鱼的基础上演变而来的，汁芡明亮、外焦里嫩。此菜虽原料简单，但技术性较强。孔府菜传统用的是鳜鱼，但是在国宴上一般不会用淡水鱼的，用银鳕鱼的可能性更大一些。孔府神仙鸭孔府名肴“神仙鸭子”做法复杂、要求严格为了保证鸭子的鲜味老辈厨师们用“燃香计时”的方法精确掌握蒸制时间恰好三炷香的烹制时限使得鸭肉酥烂、入口浓郁而燃香制菜时满满的仪式感仿佛在表达对神灵的敬意因此得名“神仙鸭子”孔府酱烧牛肋排孔府菜中有一道名菜，叫孔门牛方，属于孔府菜中的创新菜。孔府酱烧牛肋排这道菜应该和孔门牛方有异曲同工之妙。孔府蔬菜这道菜应该是生吃的蔬菜，配上蘸汁。本次国宴用在山东青岛举行，所选用的食材也会突出山东和青岛本地的特点。像胶州大白菜、金口玉牙芹菜等。欢迎晚宴菜单公布后“孔府菜”在网上瞬间就火了▼看来大家妥妥的都是吃货呀！不过说起咱们鲁菜那可是丰富的很啊作为中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系起源于齐鲁大地的鲁菜是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高，也最见功力的菜系“食不厌细、脍不厌精”这是孔子的饮食理念用它来形容以“精雕细琢”著称的鲁菜再合适不过了鲁菜也分为众多流派胶东派擅海鲜孔府派重豪华济南派讲火候淄博派绝在制汤豆腐箱子博山四四席如今鲁菜已大隐隐于市融入到北方人饮食中的点点滴滴可别小瞧鲁菜真正的名牌鲁菜还很多，就不一一列举！诗咏珍馐鲁菜鲜未曾入口已垂涎蓬莱宴罢八仙醉孔府餐完二圣颠鸿福寿宴。（图片来源：知味斋）这样一场历史性盛会在山东青岛召开淳朴的山东人民用引以为傲的鲁菜迎接八方宾客也让世界人品味我们的鲁菜！来源：济南时报
