闲游散记观八仙过海现海市蜃楼,人间仙境

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蓬莱，位于山东省东北部，北临黄海、渤海。相传蓬莱作为神山的名字早在秦始皇之前就流传开了。秦始皇在始皇二十八年东巡时曾来过胶东，过黄、腄，到成山，登芝罘。

他东巡的目的是为寻找神山，求长生不老药的。从前在登州府署内，有一块秦朝丞相李斯手书的刻石。相传是李斯陪始皇东巡路经蓬莱时写的。秦始皇在蓬莱站在海边，只见大海一望无际，不见神山的踪影。他忽然在波浪中发现一片红色，便问身边的方士：“那是什么？”，方士回答说是仙岛。始皇又问：“仙岛叫什么名字?”方士仓促之间，无法应答，突然见水中海草随波飘动，灵机一动，用草名答道：“那叫蓬莱。”蓬莱从此得名。

由于这里有山有水，神仙出没，被称为“人间仙境”蓬莱市是山东省唯一一个同时拥有两个5A级景区的县级市。蓬莱阁和建于宋庆历二年的蓬莱水城，均为国家重点文物保护单位。还有戚继光故里、三仙山、海洋极地世界、八仙渡海口、艾山国家级森林公园、西苑动物园等旅游景点。

绿径穿花，红楼压水，寻芳误到蓬莱地

蓬莱阁是中国四大名楼之一，素以“人间仙境”之称闻名于世，其“八仙过海”传说和“海市蜃楼”奇观享誉海内外。历经风雨沧桑。以蓬莱阁古建筑群为中轴，蓬莱水城和田横山为两翼，山、海、城、阁为格局，戚继光故里、登州博物馆、古船博物馆、田横栈道、合海亭、全周影院、水师府、中国船舶发展陈列馆、海滨和平广场及黄渤海分界坐标等20余处景点为点缀，融自然风光、历史名胜、人文景观于一体。

蓬莱水城古称登州港，与明州、泉州、扬州并称为四大通商口岸，是东渡日本的主要出海口。许多日本、朝鲜的遣唐使多是由此登陆，前往唐都长安。当时的登州港，呈现出、“日出千杆旗，日落万盏灯”的繁荣景象。三仙山风景区位于蓬莱黄海之滨，是山东半岛黄金旅游线上的一颗璀灿明珠。

整个景区由和气大殿、小怡和园、蓬莱仙岛、方壶胜境、瀛洲仙境、瀛洲书院、艺术博物馆、蓬莱历史文化集锦、玉佛寺、万方安和、歌舞大剧院等景观组成。

亭台楼阁、飞檐翘角、气势雄伟、金碧辉煌；园内古木参天，奇石各异，碧水荡漾，珍禽嬉戏，既有北方皇家园林之雄，又有南方私家园林之秀，集中国古典园林之大成，展示出一副人与自然和谐、天人合一的美妙绝伦的画卷。其中世界第一大整玉卧佛、玉立观音、十一面观音为景区镇园之宝，堪称稀世珍品。整个景区规模宏大、内涵丰富、艺术精湛、巧夺天工，令游览者叹为观止，流连忘返。

八仙显神通，望海观彩虹，海滋邀远客，相逢蓬莱东

八仙渡是山东蓬莱八仙过海景区蓬莱市北黄海之滨，与长山列岛隔海相望，是一个三面环海的葫芦岛，有一座八仙桥通向景区，将人间与仙境紧紧的连在一起。周围海域天高水阔，景色壮观，空气宜人，是一个天然的大氧吧。春夏之交，常有海市、海滋出现，虚幻缥缈，美不胜收。

景区以道教文化和蓬莱神话为背景，以八仙传说为主题，突出大海仙山的创意，集古典建筑与艺术园林于一体，内涵丰富，意境深远，观览性极强。

品蓬莱美味，就美酒一壶，临海听涛，即入仙境

蓬莱美食香飘千里。有山水美景、有人文大观、有特色美食三者皆具的地方才算上好福地，蓬莱地方特产不胜枚举，风味美食更是誉满胶东半岛。

临海自然品鲜，蟹乃鲜中上品，蓬莱的赤甲红美味更胜一筹。赤甲红生活于潮间有水草、泥沙的水底或潜伏于石块下，属沿岸定居性种类，我国沿海均产，以蓬莱产的最著名。蓬莱县志记载自古以来蓬莱盛产虫解。赤甲红是蓬莱沿海出产的一种螃蟹。甲壳类，头胸甲宽大，呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗。喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区，生时紫褐色，煮熟后深红色，据说仅限于蓬莱长岛一带海湾，味道极其鲜美。

蓬莱地生子是山东省烟台市蓬莱市的特产。“蓬莱地生子又叫黄盖鲽，是比目鱼的一种，地方名又称当地生、地生鱼、偏口鱼、黄盖、沙板、小嘴、沙盖。黄盖鲽以蓬莱沿海数量较多。

蓬莱地生子鱼肉味鲜美，肉质细嫩，春节前后上市，独占海鲜鱼市场，价格昂贵，以鲜食为主，食用方法多以红烧、清蒸、清炖等。黄盖鲽含有优质蛋白质，除具有一般海水鱼的营养特点外，还含有丰富的硒元素，经常食用可以使皮肤光滑有弹性，皮肤色素斑不明显。　

蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角，花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面闻名遐迩。他制做制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名。如今想吃正宗的蓬莱小面，就要请教蓬莱当地的朋友。

蓬莱海参是海参中的上乘佳品，蓬莱海参只刺参一种。肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。

蓬莱有“八仙过海”传说，以此为据，蓬莱宾馆厨师新创：“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致；工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴；热菜烹任更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤制成，味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。

蓬莱卤驴肉清咸丰七年，蓬莱城南门外黄开基首创，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉，选上等驴肉，咸水入锅，兑以适量八角、茵香、桂、花椒、桂皮等17种配料，放人肉块，文火炖煮，肉熟后加盐适量，稍焖即成。闻其味而垂涎，乃胶东一绝到蓬莱，卤驴肉，不可不尝。

有诗云；问蓬莱何处，风月依然，万里江清。休说神仙事，便神仙纵有，即是闲人，蓬莱仙境美不胜收，是游览的最佳圣地，希望朋友们