火锅里涮马卡龙杭城这家高颜值火锅,小仙
2023/1/3 来源:不详这是一家与众不同的火锅店
不但往锅里涮马卡龙、牛轧糖、棒棒糖
还复刻了80年代台湾第一杯珍珠奶茶
处处引爆你的少女心
TA源自台湾,来自北京
不为颠覆大家对火锅的认知
只为忙碌都市里营造一种相聚
分享彼此生活中的美好
颜值至上的时代
湊细腻贴心的台式服务
火锅与茶饮结合
湊新中式禅风餐厅风格
为美好相聚沸腾
-文末还有惊喜哦-
湊湊明明有实力,偏偏还要打造高颜值。由台湾设计师打造新中式禅风,仙雾缭绕的水池盆景,潺潺的流水声,仿佛走进了“蓬莱仙境”。
在新中式园林的布局之中,又融入了现代时尚风格,铁艺和花艺的装饰带来了不同的观感。台湾花布搭配江南花朵,一场文化底蕴的相遇在美好中沸腾。
作为一家从台湾而来的火锅,湊湊的锅底独树一帜。励志锅,就是台式麻辣锅,辣味虽足,但与川味火锅的浓烈不同,吃完不上火,身上甚至都没有浓重的香料味。
这一切源于锅底有果蔬汁和中药食材打底,锅底还藏了很多宝贝:番茄锅中软糯的牛膝骨筋、麻辣锅中的鸭血和豆腐,你们吃火锅,谁也不要跟我抢火锅底料!
麻辣锅可以无限续加鸭血豆腐,离开时湊湊还会为喜欢鸭血豆腐的你贴心地打包一份,给我们都市加班狗打一剂“鸭血”。美食君还发现,火锅加汤时,番茄锅加鸡汤,麻辣锅加牛骨高汤,细节决定了锅底的极高品质。
湊湊的每一个锅底都有一个特别的名字,源于他们背后都有一段故事。像表白锅,就有一段爱情故事:带上心爱的姑娘,给她20只番茄与8-10小时熬制牛膝骨结合的满分营养,请姑娘收下我一辈子的膝盖。
若是亲朋相聚,众口难调,任性锅就是不二之选。我爱我的珍鲜,你好你的辛辣,他要他的浓郁,三款锅底任性搭配,单单锅底就有8升。
杭州的小伙伴们注意咯!这款任性奔驰锅仅限金地店和即将开业的滨江龙湖店,也可以去全国各地的其他分店体验哦~
在这个颜值即正义的时代,湊湊的菜品带有其独特的风格,不但把海鲜做成了甜品的样子,还染上了马卡龙般的配色,绝对能引起颜控小仙女们的尖叫!
缤纷马卡龙
缤纷马卡龙,一登场就被颜值抓住了眼球,绿橙黄粉白黑,绚烂得如同童话里的配色。
如此吸睛的马卡龙实际上是深海鱼滑制作的,天然健康果蔬汁+浓郁芝士二重奏,口感Q弹有嚼劲,每一种都有不同的味觉体验,缤纷了无数少女心。
海鲜牛轧糖
海鲜牛轧糖造型逼真、颜色各异,每一块都鲜活动人,既适合拗造型的手作爱好者,也适合朋友圈刷出存在感的积赞狂魔。
花枝与瑶柱打成膏状,再添加胡萝卜、豌豆的时蔬夹心,近看也是娇艳十足,不是甜品,却能美到你心里。
海鲜棒棒糖
虾滑与鱼滑的双重碰撞,仿佛青须熟男遇上窈窕少女,带着一丝淡淡的茴香,再添上一抹胡萝卜般的绯红,浪漫就氤氲在火锅之中。
飞鱼籽墨鱼滑
墨鱼滑很常见,带鱼籽的墨鱼滑可不常有,爽脆与鲜滑的结合,容易让人上瘾。
别看鱼籽小,在入锅后会逐渐膨胀,入口之后一粒接着一粒在嘴中炸裂开来,满满的鲜香浸透到每个味蕾的细胞,海鲜控必备。
仙气满满的仙境龙脉
人一辈子有几百个同学,才能结交到几个挚友;湊湊精选上百斤鳕鱼,才能萃取这样一份珍品,从冰鲜美极的深海海域特意赴约,一见面就带着不食人间烟火的仙气。
深海鳕鱼髓与鱼胶带着满满的胶原蛋白飘荡在仙气之上,口感爽滑细嫩,最适合美美的小仙女。每日限量供应,品质堪称极致。
比手机还大的牛plus
身为肉食控,吃火锅怎么能少了精致的肉肉肉。精选牛眼肉,适合无论手机、包包还是男朋友都要最大连肉也不例外的吃货。
肉如其名,每一片都大过plus,肉质一绝,下锅涮个十几秒也不会散,牛肉味也是满满的plus,满足想要大快朵颐的你。
来自全球的精致涮肉
内蒙空运未断奶的羔羊,经过排酸后,去了浓重的膻气,取而代之的是微微的奶香。涮到锅内不老不碎,肉质鲜嫩可口。
松坂猪经常作为台湾名菜出现,又称猪颈肉,每只猪只产出两小块,约六两重,故有“黄金六两”的美称。肥瘦相间,香甜可口,玫瑰状的装盘深得小情侣的喜爱。
连素菜都充满鲜活
鲜活香菇,鲜到服务员现场采摘,仿佛自然的滋味就跃动在舌尖,更能跳进你的心里。
超长时蔬拼盘,选择困难症再也不用担心搭配什么素菜,一站式包揽所有的鲜活。
据说,全世界第一杯珍珠奶茶产自台湾,而湊湊的茶饮负责人则是第一杯珍珠奶茶研发人的大弟子,因此湊湊完美复刻了80年代台湾第一杯珍珠奶茶。
除了奶茶还有奶盖、各类果茶等多种饮品可供选择,若是喝的不过瘾还可以多打包几杯带走哦。
湊湊从台湾引进了第一杯珍珠奶茶创始团队,精选祁门大红袍,以数以万杯的经验,只为打造一杯地道的台湾手摇茶,堪称奶茶界的“爱马仕”。享受台式火锅与台湾奶茶珍珠的绝赞搭配,为在湊湊的美好相聚而沸腾。